渦街流量計是由設計在流場中的旋渦發生體、檢測探頭及相應的電子線路等組成。當流體流經旋渦發生體時，它的兩側就形成了交替變化的兩排旋渦，這種旋渦被稱為卡門渦街。斯特羅哈爾在卡門渦街理論的基礎上又提出了卡門渦街的頻率與流體的流速成正比，并給出了頻率與流速的關系式：
        f=St×V/d
        式中：
        f 渦街發生頻率（Hz）
        V 旋渦發生體兩側的平均流速（m/s）
        St 斯特哈羅爾系數（常數）
    這些交替變化的旋渦就形成了一系列交替變化的負壓力，該壓力作用在檢測探頭上，便形成了一系列的交變電信號，經前置放大器轉換、整形、放大處理后，輸出與旋渦同步成正比的脈沖頻率信號（或標準信號）。

優點：

產品特點：

                        無可動部件，長期穩定，結構簡單便于安裝和維護

傳感器輸出為脈沖頻率，其頻率與被測流體的實際流量呈線性，零點無漂移

性能十分穩定，結構形式多樣，有管道式、插入式流量傳感器形式

度較高，通常液體的測量精度為±1.0%；氣體的測量精度為±1.5%

 測量量程范圍寬，在雷諾數為2×104 ～7×106范圍內，可達1:20

壓損小（約為孔板流量計的1/4～1/2），屬于節能流量儀表

安裝方式靈活，根據現場工藝管道不通，可水平，垂直和不同角度傾斜安裝

 采用消擾電路和抗震動傳感頭，具有一定抗環境振動性能

采用超低功耗單片微機技術，1節3V10AH鋰電池可使用5年以上

由軟件對儀表系數非線性進行修正，提高測量精度

采用EPROM對累積流量進行掉電保護，保護時間大于10年